Chokolade muffins

Chokolademuffins bagt på kakaopulver.                                                              Jeg har erfaret, at de fleste mennesker kan lide chokoladekage og -muffins. Chokolade-bageværk går man sjældet forgæves med, og er du i tidsnød, findes der nogle meget lette opskrifter på både chokoladekage og -muffins. Her er en let på chokolademuffins - de tager ca. 20 minutter at tilberede. 

2 opskrifter på krydderkage

En krydderkage kan vel spises året rundt.

Min far er meget glad for krydderkage. Jeg har bagt adskillige til ham, og her får du 2 opskrifter.

Den ene er en gammel opskrift fra Den Blaa Bagebog tilføjet lidt ekstra drys af diverse krydderier, og den anden er en ganske almindelig sukkerbrødskage med krydderier. Begge er dejlige kager, som smager af farmor-hygge. Hvis du har et krydderi, som du er særligt glad for f.eks. garam masala, så kan du sagens give dejen en teskefuld. Kun fantasien sætter grænser for valg af krydderi.

Rabarber tærte

En dejlig tærte med sommerens rabarber

Denne tærte kræver tid at tilberede, men er absolut tidsforbruget værd. Jeg har bagt den flere gange, og den har været et hit hver eneste gang. 

Kagen kan spises som den er, både lun og kold, men du kan også servere en luksus udgave med f.eks. creme fraise, flødeskum eller vaniljeis til.