fredag den 30. oktober 2015

Minecraft kage



Chokoladekage med grøn glasur og og kokosmel, Rise Krispies Treat og blåt sødt gele. 

Da min venindes søn havde fødselsdag sidste år, tilberedte jeg en Ninjago-kage til ham. I år spurgte Johan, om han kunne få en Minecraft kage.

Den ide synes jeg virkelig godt om, og det resulterede i denne kage - som var lettere at tilberede end forventet. Er du kage-bager-novice så start her!

Og børnene - ja kort sagt, så var de vilde med kagen. Det som var allermest spændende, var helt klart det blå gele.


Min veninde og jeg formede Minecraft figurerne af fondant, men du kan også sætte de rigtige model på som pynt.

Sværhedsgrad
Middel.
Det er gelen, som gør, at jeg giver den betegnelsen middel, ellers ville den få graden let - se længere nede, hvordan du kan finde alternativer til gele, hvis du ønsker det.

Tidsforbrug
I alt omkring 3 timers tid - ikke medregnet at forme fondant figurer.
15 minutter på Rise Krispies Treat, 5-10 minutter på farve kokos og tilberede glasur, 20 minutters tilberedning og 40 minutters bagning af chokoladekagen, 15 minutter på gelen, som skal på køl i ca. 1 times tid.
Det tog min veninde og jeg 4 timer, at forme minecraft figurerne - men vi lavede også dobbelt op, så vi havde til 2 kager.

Det skal du bruge til kagen

Rise Krispies Treat
100 g smør
175 g Rise Krispies
250 g skumfiduser

Chokoladekagen
40 g kakao (ca. 6 spsk med top)
250 g hvedemel
300 g sukker
1 tsk natron
1 tsk bagepulver
2 æg
150 g smør, smeltet
2½ dl vand

100 g mørk chokolade (kan undlades)

Glasur og kokosmel
100 g flormelis og nogle spsk grøn farve til glausuren
Omkring 1 dl kokosmels og nogle spsk grøn farve til den grønne kokosmel

Gele
½ dl kogende vand
150 g sukker
Nogle spsk blå farve
10 blade husblas

Sådan gør du - start med Rise Krispies Treat 
Du finder opskriften her:
http://mullehuset.blogspot.dk/2015/10/rise-krispies-treat-rkt.html

Hæld den varme Rise Krispies Treat i en firkantet form med bagepapir, så kan du skærer firkanter af det senere, når det er afkølet. Jeg brugte firkanter på ca. 6 x 6 cm.

Hvis du ikke vil bruge Rise Krispies Treat, så kan du som alternativ bruge sandkage. F.eks. denne opskrift:
http://mullehuset.blogspot.dk/2013/10/mormor-sandkage-med-vaniljeglasur.html

Så bager du chokoladekagen
Du finder opskriften på chokoladekagen her:
http://mullehuset.blogspot.dk/2015/09/endnu-en-klassisk-chokoladekage.html

Nu farver du kokos grønt
Tag en frysepose og hæld kokosmel i.
Så hælder du grøn konditorfarve i og masserer farven i kokosmelet.
Jeg farvede en hel pose kokosmel, og det var al al for meget - men så må jeg bare bruge det til en anden grøn kage :-)

Så kan du koge gele 
Kog ½ liter vand og rør 150 sukker ud i vandet til det er smeltet.
Rør så blå farve i til du har rette kulør. Brug f.eks. konditor- eller fondantfarve.
Udblød husblassen i koldt vand i 10 minutter, kram vandet fra og rør husblassen ud i det kogende blå vand.
Hæld vandet i en firkantet form, meget gerne en silikoneform, så det er lettere at vende du af formen. Alternativt kan du beklæde formen med bagepapir.
Lad gelen stivne i køleskabet - det tager omkring 1 times tid.
(Jeg brugte ikke al gelen).

Alternativ til gele. Hvis du ikke har held med gele, så kan du fylde en klar pose med blå-farvet vand og lægge den ned i fadet i stedet for. Det så jeg på nettet, og det var en OK-løsning. Jeg læste også om nogen, som havde lavet vandet af blå vingummer - meget sej ide.

Nu skal kagen samles
Find et passende fad med kant til kagen.
Skær chokoladekagen i firkanter a ca. 6x6 cm og læg den i formen.
Rør glasuren sammen (flormelis og grøn frugtfarve), og giv de øverste chokoladefirkanter grøn glasur, som straks drysses med grønt kokos (hvis du venter for længe, så stivner glasuren og kokosmelet kan ikke sidde fast).
Skær nu Rise Krispies Treat i firkanter a 6x6 cm, og læg dem ved siden af chokoladekagestykkerne.
Tag gelen ud af køleskabet, og vend den ud af formen og skær den forsigtigt i firkanter, som også lægges ved kagen.
Slut af med at sætte figurerne på kagen.
Sådan - en minecraft kage er født.

Holdbarhed og opbevaring
Kagen skal opbevares på køl indtil servering. Tag den ud ca. 15-30 minutters tid før.
Kagen kan holde sig i 3-4 dages tid på køl.

Inspiration (c) Mullehuset.dk 
Da Johan kom med ønsket om en minecraftkage, så søgte jeg straks på nettet. Jeg skrev cake i stedet for kage, og så vrimlede det ellers ind med ideer. Amerikanerne er meget inspirerende kage-bagere.


Jeg fik farvet al for meget grønt kokosmel :-) 


Pas på, at du ikke kommer grønt glasur og kokos på Rise Krispies klodserne


Dynamit-klodserne burde egentlig, være lige så store som de øvrige klodser!
Figurerne er sat i kagen med tandstikker og træ-grillspyd. 



Ingen kommentarer:

Mullehusets forslag til bagværk lige nu

Mullehusets forslag til bagværk lige nu
Grydebrød - klik på billedet for at se opskriften

Populære opskrifter seneste 7 dage