søndag den 7. juli 2013
DDR Backbuch
En interessant udvidelse til min samling af bagebøger.
Mette fra min mødregruppe og hendes mand, Christian, har familie i Tyskland, og er kendere indenfor tysk bagværk. De er især glade for deres bagværk med birkes.
På deres seneste rejse til Berlin, besøgte de et museum om Østtyskland, og her fandt de bagebogen "DDR Backbuch". Den købte de sørme med hjem til mig, og jeg er meget taknemmelig. Dels for et indblik i bagekunsten dengang, men også for tilliden til, at jeg vil kunne frembringe noget spiseligt bagværk ud fra bogens tyske opskrifter.
Der er et bageønske med bogen, og det er "Mohnkuchen" (Birkes kage), så den vil jeg da bage en dag - og med smil på læben. Tak sødeste Mette og Christian - og også for interesse for bloggen.
Abonner på:
Kommentarer til indlægget (Atom)
Populære opskrifter seneste 7 dage
-
Verdens bedste gulerodskage er fyldig, sød og naturligvis med en ordentlig cremet glasur på toppen. Da jeg en dag sagde til mine kollegae...
-
Sukkerbrødskage med solbær, vinterkrydderier og hasselnødder Det er gået noget sløvt med, at få opdateret min blog i 2016. Der er travl...
-
Kartoffelkage med hasselnødder og pæremos Min veninde Diana er intolerant over for gluten. Og vi ses hver torsdag her i min barsel, s...
-
Æblemarmelade med varmende krydderier som frisk ingefær og kanel. Da jeg efterhånden havde et mindre lager af æbler, og forudså at min f...
-
Nyt under Bagerens 1. hjælp Det afhænger naturligvis af de kagesultne maver. I min familie er vi for eksempel meget glade for kage, så v...
-
Et franskbrød bagt med de muligheder et lejet sommerhus tilbyder. Da jeg var med familien i Lalandia, bagte jeg dette franskbrød. I lejet ...
-
Chokoladekage med grøn glasur og og kokosmel, Rise Krispies Treat og blåt sødt gele. Da min venindes søn havde fødselsdag sidste år, ...
-
En høj æblekage med mandler - og hvis du vil, med rosiner. Efter min mening så skal der rosiner i denne kage, men jeg blev nedstemt af s...
-
Klassiske pandekager - lige til at bage en sommerdag med regnvejr. Min mor serverede én gang, da jeg var barn, gule ærter i 3 dage. Vi 4 ...
Ingen kommentarer:
Send en kommentar