Jeg havde disse muffins med på besøg hos nogle venner i deres campingvogn, og de blev modtaget med begejstring - både af børn og voksne. De smager meget af chokolade - men det taler navnet jo også for.
Det skal du bruge:
300 g. hvedemel
2½ tsk. bagepulver
50 g. kakaopulver
220 g. sukker
1 æg, let pisket
90 g. smeltet smør
2 1/4 dl. kærnemælk
1 1/4 dl. cremefraiche
65 g. hvide chokoladestykker
65 g. mælkechokoladestykker
65 g. mørke chokoladestykker
Sådan gør du:
Varm ovnen til 190 grader.
Start med at smelt smøret.
Smør formene (12 små eller 6 store).
Sigt de tørre ingredienser over en stor skål.
Tilsæt så resten af ingredienserne, og rør med en grydeske.
Hæld dejen i formene og bag dem i ca. 25 min. hvis det er 12 og ca. 30 min. hvis det er 6. Stik eventuelt i dem med et trægrillspyd, for at se om de er færdige.
De smager også dejligt dagen efter, men der er de lidt tunge.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar