Græskartærte bagt med kondenseret mælk
Den bogklub som jeg er med i, holder en årlig græskar-skære-dag i oktober måned, hvor alle vores børn er med. Det er super hyggeligt, og min søn glædede sig utrolig meget. Han ville rigtig gerne have, at vi skulle bage en græskartærte, og tage den med til arrangementet, så det gjorde jeg naturligvis.
Jeg har tidligere bagt græskartærte, så jeg søgte længe efter en alternativ opskrift, til den jeg allerede har på bloggen. Der er ikke mange variationer "der-ude", men efter en del søgning, blev det til, at jeg forsøgte mig med kondenseret mælk i fyldet. Det resulterede i en ganske god smag - meget lig den anden opskrift på min blog - men konsistensen er helt anderledes mere fast og a la kold cheesecake.